1. 选购好的红酒
要完美品尝红酒,首先需要选购一瓶优质的红酒。在选购红酒时有以下几个注意点:
1)国产红酒和进口红酒的区别,一般来说,进口红酒口感更好,质量更有保障;
2)选择合适的葡萄品种,不同的葡萄品种适合不同的口感需求;
3)选择适合自己的价格范围的红酒,不需要购买非常昂贵的红酒,剩余的资金不如用来购买好的红酒工具。
2. 利用工具开启红酒瓶盖
开启红酒瓶盖是品尝红酒的重要步骤,使用好的开瓶器可以更好地保护红酒的品质,推荐使用典雅的顶级开瓶器。
使用顶级开瓶器时,需要将瓶盖上的印章完好地保存下来,这也是为了保证以后酒标上如果出现质量问题可以进行追溯。
同时,使用开瓶器的时候,建议将红酒瓶放在平稳的台面上,以免在操作过程中瓶子翻倒。
3. 倒出红酒并呼吸
开启瓶盖后,倒出适量的红酒并在杯子里盛放电筒前观察一下红酒的色泽。然后,将酒杯保持稳定,既不要晃动也不要晃动,将鼻子靠近酒杯口部,在距离酒杯口约1厘米的距离处轻轻呼气。这样可以让酒杯内的气味充分展开,让你能深入感受红酒中的各种香气。
使用呼吸器可以帮助容易分辨红酒的工作人员更精确地分析酒液的细节,但对于普通消费者来说,通过呼吸红酒是足够的。
4. 利用正确的红酒醒酒器进行保存
如果你还没来得及品尝完红酒,建议使用红酒醒酒器进行保存。储存红酒时,应该注意以下几点:
1)避免阳光直射,高温和震动等;
2)使用符合规格的醒酒器,避免空气进入酒瓶;
3)要将酒瓶储存在通风的地方,以便氧气在适度范围内保持酒体的平衡。
通过使用专业的红酒工具,可以帮助完美品尝红酒。选购好的红酒,使用顶尖的开瓶器,呼吸香气,并使用恰当的醒酒器进行保存,将会是一个难忘的红酒品鉴之旅。